Tỏi là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Gia vị này không đơn thuần là thực phẩm để làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn mà tỏi còn là một loại kháng sinh tự nhiên mang nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sử dụng tỏi đúng cách, khoa học sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh và nâng cao sức đề kháng. Trong bài viết dưới đây, Trí Khang Parma sẽ bật mí cho bạn những mẹo hay, sử dụng tỏi đúng cách để mang lại sức đề kháng hiệu quả.
Nội dung bài viết:
Các thành phần dinh dưỡng có trong tỏi
Tỏi là một gia vị dinh dưỡng mang nhiều dưỡng chất tự nhiên. Theo nhiều nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa tới 6,63g protein, 2,1g chất xơ, 33,06 carbohydrates và 149g kcal. Ngoài các chất dinh dưỡng trên, trong tỏi còn có chưa các loại vitamin như A,B,C,K và các khoáng chất như canxi, nitrat, đồng, kẽm, sắt,…
Ngoài ra, trong tỏi còn có Allicin và S-allylcysteine. Trong tỏi tươi có chứa thành phần của tiền chất Alliin, khi bị băm nhuyễn, chất này sẽ chuyển hóa thành Allicin và các enzyme có trong tỏi sẽ được kích hoạt để chuyển tiền chất này thành Allicin.
Tác dụng tăng cường sức đề kháng với tỏi
Sử dụng tỏi đúng cách không những giúp cơ thể tăng sức đề kháng mà còn mang lại những tác dụng sau đây:
Ngăn ngừa cảm cúm
Khi trời trở lạnh, cơ thể chúng ta sẽ bị cảm lạnh là điều khó tránh khỏi. Việc sử dụng tỏi sẽ giúp chúng ta tăng sức đề kháng và chống lại các tác nhân do vi rút gây ra. Trong tỏi có chứa rất nhiều các dưỡng chất chống oxy hóa, tái tạo các tế bào chất bị tổn thương, ngoài ra, trong thành phần tỏi còn chứa Vitamin B6, vitamin C, chất Allicin giúp cho hệ miễn dịch của chúng ta được tăng cường giúp lỏng ho, long đờm và giảm ngạt mũi hiệu quả. Bên cạnh đó, tỏi còn có tính ấm nên khử được tính hàn giúp người bị cảm cúm bớt ho.
Giúp xương chắc khỏe
Ngoài khả năng ngăn ngừa bệnh cảm cúm, ăn tỏi còn giúp cơ thể chúng ta kháng khuẩn và ngăn ngừa bệnh ung thư. Các dưỡng chất như Vitamin B6, kẽm, mangan có trong tỏi giúp tăng cường nội tiết tố estrogen giúp phụ nữ làm chậm quá trình loãng xương, nâng cao khả năng hấp thụ canxi, giảm thiểu các triệu chứng đau nhức và các vấn đề có liên quan đến vấn đề xương khớp.
Giảm nguy cơ mắc tim mạch
Khi hàm lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao sẽ, nguy cơ hình thành các cục máu đông do sự lắng đọng của các chất béo sẽ dẫn đến chúng ta gặp phải các bệnh về tim mạch như suy tim, xơ vữa động mạch. Chính vì vậy, bổ sung tỏi vào cơ thể đúng cách sẽ giúp chúng ta ngăn ngừa được các triệu chứng trên.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Theo các nhà nghiên cứu thì tỏi được ví như “tiên dược” giúp phòng ngừa được bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột. Trong tỏi có chứa nitrat, chất ức chế biến đổi thành nitrite giúp làm chậm quá trình hình thành nitrosamine ngăn cản sự xâm hại của các kim loại gây ung thư cho cơ thể. Các chất như germanium, selen giúp cơ thể ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, ngăn ngừa và phòng chống bệnh ung thư hiệu quả.
Ngoài ra, hoạt chất Allicin có trong tỏi có thể kfm chế khả năng phát triển của các khối u…
Hướng dẫn cách sử dụng tỏi đúng cách
Tỏi có giá trị lớn về mặt dinh dưỡng cũng như giúp chúng ta tăng có sức khỏe tốt để chống lại nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, trong tỏi cũng có một số thành phần không tốt kích thích mạnh lên niêm mạc của dạ dày và ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi sử dụng bạn cần chú ý một vài điều sau đây để tăng sức đề kháng với tỏi:
- Đối với người yếu thị lực: Nên hạn chế ăn tỏi, bởi trong tỏi có chất kích thích có thể khiến mắt của bạn bị viêm bầu mắt, viêm kết mạc.
- Không nên ăn tỏi sống: Đây là hình thức đơn giản tiết kiệm thời gian mà nhiều người lựa chọn sử dụng. Tuy nhiên, nếu bị tiêu chảy thì không nên ăn bởi nó sẽ khiến tắc nghẽn mạch máu và gây nên tình trạng phù nề.
- Nên tránh sử dụng kết hợp tỏi với các thực phẩm kỵ với tỏi như: thịt gà, thịt chó, trứng gà, các trắm,… Nên tham khảo các thực phẩm tăng cường sức đề kháng với tỏi trước khi sử dụng và chế biến các món ăn.
Công thức tăng cường sức đề kháng với tỏi ai cũng có thể áp dụng
Để tận dụng hết các chất có lợi trong tỏi cũng như giúp cơ thể tăng sức đề kháng với tỏi, bạn cần tuân thủ quy tắc:
- Nghỉ 10 đến 15 phút sau khi tỏi được băm nhuyễn mới sử dụng để tạo ra sự thơm ngon cho món ăn mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng trong tỏi.
- Sử dụng tỏi ngâm giấm giúp khử bớt mùi vị cay nồng có trong tỏi, tuy nhiên không làm giảm đi các chất có trong tỏi, giúp tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.
- Không ăn tỏi khi đói, bởi sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và dẫn đến tình trạng viêm loét.
- Những người mắc bệnh gan không nên ăn tỏi bởi tính nóng của tỏi sẽ làm phá hủy cấu trúc và gây thôn thướng đến gan.
Sử dụng thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức đề kháng
Vừa sử dụng tỏi đúng cách, vừa sử dụng thực phẩm chức năng sẽ giúp cơ thể chúng ta có sức đề kháng vô cùng mạnh mẽ. Thực phẩm chức năng OMEGA VIT PLUS+ giúp bổ sung omega 3, Betaglucan, Vitamin và khoáng chất giúp tăng cường và nâng cao hệ miễn dịch hiệu quả cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
Nếu bạn cần tìm mua thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức đề kháng, hãy nhấc máy và gọi điện cho Trí Khang Parma theo số hotline 0969 138 181 để được tư vấn và giải đáp kịp thời.
Trên đây là toàn bộ bài viết tăng cường sức đề kháng với tỏi mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích trong cuộc sống.