Chế độ dinh dưỡng cho mẹ trong 3 tháng đầu thai kỳ

Trong suốt thai kỳ, chế độ dinh dưỡng dành cho bà bầu cần được thiết lập một cách khoa học vì nó mang tính quyết định tới cân nặng và sự phát triển của thai nhi. Trong đó, mẹ bầu cần đặc biệt chú ý tới dinh dưỡng 3 tháng đầu thai kỳ bởi đây là giai đoạn phát triển quan trọng nhất của thai nhi.

1. Đảm bảo dinh dưỡng 3 tháng đầu thai kỳ quan trọng như thế nào?

Ba tháng đầu thai kỳ được coi là giai đoạn phát triển quan trọng nhất của thai nhi. Vào tuần thứ 4 của thai kỳ, hệ thống thần kinh của trẻ bắt đầu phát triển. Đến tuần thứ 6, não và tủy sống hình thành, song song với quá trình phát triển tim, hệ tuần hoàn và các cơ quan nội tạng khác. Đến cuối tuần thứ 12 của thai kỳ, hầu hết các bộ phận trên cơ thể thai nhi như chân, tay, mắt, mũi,… đều hoàn thiện.

Để phát triển toàn diện, thai nhi cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất, đặc biệt là các vi chất cần thiết như axit folic, canxi, sắt, vitamin D,… Nếu người mẹ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng thì có thể gây dị tật, suy dinh dưỡng hoặc thậm chí là sảy thai. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu thai kỳ đầy đủ, khoa học là vô cùng cần thiết để người mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và em bé được phát triển toàn diện.

2. Nhu cầu dinh dưỡng của thai phụ trong 3 tháng đầu mang thai

– Năng lượng: Cùng với sự phát triển của thai nhi, nhu cầu năng lượng của thai phụ cũng thay đổi đáng kể. Trung bình, bà mẹ mang thai trong 3 tháng đầu cần cung cấp khoảng 2300 – 2400 kcal/ngày;

– Axit folic: Giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh hay tật nứt đốt sống trong bào thai. Mẹ bầu có thể bổ sung axit folic qua các loại thực phẩm như rau màu xanh thẫm (cải xanh, rau muống,…), thịt gia cầm, ngũ cốc,… Ngoài ra, thai phụ cũng có thể dùng thêm viên uống bổ sung axit folic theo hướng dẫn của bác sĩ;

– Protein: Rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển nhanh của mô bào thai. Không chỉ vậy, protein còn giúp tăng trưởng mô vú và tử cung trong thai kỳ, tăng cường sản sinh máu, đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Vì vậy, mẹ bầu nên chú ý ăn nhiều hơn các thực phẩm giàu protein như cá, đậu, trứng, thịt gà, sữa, thịt bò nạc và heo,… trong cả 3 bữa ăn. Trong giai đoạn này, thai phụ cần khoảng 85 – 90g protein/ngày, cao hơn bình thường 10-15g/ngày;

– Sắt: Bà bầu cần được cung cấp 36 – 40mg sắt mỗi ngày để phòng ngừa thiếu máu. Các loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao cần tăng cường vào thực đơn ăn uống của thai phụ gồm thịt đỏ, tim cật, các loại hạt, rau xanh,… Ngoài ra, thai phụ cũng có thể sử dụng thêm viên uống cung cấp sắt theo chỉ định của bác sĩ;

– Vitamin A: Mẹ bầu cần được cung cấp đủ 600mcg vitamin A/ngày. Các loại thực phẩm giàu vitamin A gồm thịt, cá, trứng, sữa, gan động vật, rau màu xanh thẫm, củ quả màu vàng, đỏ;

– Canxi và Vitamin D: Là 2 thành phần dinh dưỡng quan trọng trong việc hình thành hệ xương của thai nhi. Mẹ bầu nên bổ sung thêm canxi trong trứng, tôm, cá, cua, sữa, rau xanh, đậu đỗ và nên tắm nắng sớm để tăng cường hấp thu vitamin D;

– Vitamin C: Có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng cảm lạnh cho mẹ, giúp xương bé chắc khỏe hơn. Vitamin C có nhiều trong các loại rau, củ, quả,…;

– Các nguyên tố vi lượng: Magie, selen, i-ốt, kẽm, vitamin nhóm B, DHA/EPA,… cũng cần được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng 3 tháng đầu cho bà bầu.

A. Tháng đầu thai kỳ nên ăn gì?

Tháng này mẹ bắt đầu có triệu chứng ốm nghén do nội tiết tố tăng cao bất thường. Mẹ sẽ thường xuyên cảm thấy nôn nao trong người, muốn nôn ọe, chóng mặt và mệt mỏi. Với những người bị nghén nặng, thậm chí mẹ không còn sức để làm gì, không muốn ăn gì. Tuy nhiên, vì sức khỏe của thai nhi, mẹ vẫn nên cố gắng duy trì chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng. Bà bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu là điều rất quan trọng, đặc biệt ở tháng đầu tiên. Hãy tham khảo ngay 1 vài mẹo hữu ích này để mẹ có 1 tháng đầu thai kỳ khỏe mạnh:

– Tăng cường bữa phụ: Nếu không thể ăn nhiều trong 1 bữa, hãy ăn ít và chia thành nhiều bữa. Khi mang thai mẹ nên bổ sung thêm việc ăn bữa phụ. Các bữa phụ này nên là các loại thực phẩm giàu carbohydrate. Mẹ có thể chọn ăn: Khoai, yến mạch, việt quất hay chuối,…

– Bữa phụ được chia thành thời gian biểu khoa học, tổng cộng ăn 6 bữa nhỏ trong ngày trong đó có 3 bữa chính. Việc ăn ít một nhưng ăn nhiều bữa cũng có thể giúp mẹ giảm ốm nghén.

– Tiêu hóa của mẹ trong tháng đầu mang thai sẽ có chút thay đổi. Nên thế bà bầu 3 tháng đầu nên ăn gì dễ tiêu hóa. Mẹ nên ăn đồ ăn dễ tiêu kết hợp với bổ sung tinh bột và các thực phẩm giàu protein. Đừng quên, dùng thêm các sản phẩm từ sữa nhé.

– Nước rất cần thiết cho cơ thể, mẹ bầu trong tháng đầu cũng phải thường xuyên uống nước. Nhưng mẹ nên uống vào thời điểm giãn cách giữa các bữa ăn, hạn chế vừa ăn vừa uống nhiều nước.

– Tháng mang thai đầu tiên, mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm giàu acid folic như: gạo lứt, các loại đậu và rau chân vịt. Bổ sung thêm canxi qua ăn uống và thực phẩm chức năng.

– Bầu 3 tháng đầu kiêng gì cũng rất quan trọng. Trong tháng đầu tiên mẹ nên tránh ăn các đồ khó tiêu, nhiều giàu mỡ, quá ngọt hoặc quá chua cay. Không ăn đồ sống, đồ có mùi nặng,.. Vì chúng vừa không tốt cho thai nhi vừa có thể khiến bị bị nghén nhiều hơn.

B. Bầu tháng thứ 2 nên ăn gì?

Bước sang tháng thứ 2 của thai kỳ, chế độ dinh dưỡng nên có sự thay đổi để đáp ứng giai đoạn phát triển tiếp theo của thai nhi.

Đa số các bà mẹ sau khi nghiên cứu bầu 3 tháng nên ăn gì? đều cảm thấy khá hoang mang không biết nên ăn bao nhiêu là đủ với nhiều loại dưỡng chất phải nạp vào cơ thể như vậy. Nhưng mẹ yên tâm, ăn uống vừa sức của mình, tránh quá nhồi nhét gây cảm giác ăn không ngon miệng.

Tháng thứ 2 này, có thể mẹ sẽ tăng 1 -2 kg, đừng lo lắng, đây là chuyện rất bình thường. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ở tháng này mẹ chỉ cần khoảng 300 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, tùy vào mức vận động khác nhau của mỗi người mà các mẹ có thể bổ sung lượng calo phù hợp.

Bên cạnh đó, mẹ phải cực kỳ chú ý đến 3 loại dinh dưỡng sau:

– Vitamin C: Giúp mẹ tăng cường collagen, giúp bé phát triển hệ xương, khớp, sụn, gân, da,… Mẹ có thể nạp C bằng cách ăn nhiều: cam, bưởi, rau chân vịt, bí đao,…

– Omega-3: Bổ sung Omega 3 bằng cách ăn nhiều hải sản, cá biển, cá hồi, uống sữa,. Omega 3 thai nhi phát triển khỏe mạnh về não bộ, trí thông minh, hệ miễn dịch.

– Magie: Thiếu magie mẹ sẽ thường xuyên bị co rút, thai nhi bị mất ổn định trong cấu trúc xương. Nên bầu 3 tháng đầu nên ăn gì để bổ sung magie là rất quan trọng. Mẹ có thể tăng cường ăn các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó,… cac loại đậu và cá hồi,…

C. Bầu tháng thứ 3 nên ăn gì?

Tháng cuối cùng trong kỳ tam cá nguyệt đầu tiên cũng là tháng thứ 3 của thai kỳ. Ở tháng này đa số các mẹ đã dần hết triệu chứng nghén, ăn uống đã bình thường hơn, dần quen với sự thay đổi của cơ thể khi mang thai.

Dù sang tháng thứ 3, mẹ vẫn chưa lộ rõ bụng bầu nhưng thai nhi đã phát triển rất mạnh mẽ. ở tháng này, mẹ nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều loại rau xanh cũng như hoa quả tươi.

Mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn gì quá nhiều calo như đồ ăn nhanh. Mẹ nên bổ sung nhiều thực phẩm có chất chơ, khoáng cũng như vitamin. Tiếp tục nạp các thực phẩm giàu protein và dễ tiêu hóa. Mẹ có thể ăn các loại đồ ăn lỏng như báo, các loại đồ ăn đã xay nhỏ,…

3. Các thực phẩm nên tránh trong 3 tháng đầu thai kỳ

Một số loại thực phẩm dưới đây có thể gây sảy thai hoặc không tốt cho thai nhi, thai phụ cần chú ý kiêng khem cẩn thận:

  • Dứa: Ăn dứa hoặc uống nước ép dứa trong 3 tháng đầu mang thai có thể khiến thai chết lưu. Nguyên nhân vì dứa chứa các bromelain – nguyên nhân gây co thắt ở phụ nữ mang thai, dẫn tới sảy thai;
  • Cua: Nên hạn chế ăn cua quá nhiều trong giai đoạn đầu của thai kỳ bởi chúng có thể làm tử cung co lại, gây xuất huyết bên trong hoặc thậm chí là thai chết lưu. Ngoài ra, cua có hàm lượng cao cholesterol, không tốt cho sức khỏe của thai phụ;
  • Lô hội (nha đam): Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu nên tránh sử dụng nước ép lô hội vì nó có thể gây xuất huyết vùng chậu dẫn tới sảy thai;
  • Hạt mè (vừng): Là loại thực phẩm thai phụ không nên ăn quá nhiều trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Hạt vừng khi kết hợp sử dụng với mật ong có thể dẫn tới sảy thai. Tuy nhiên, bà bầu có thể ăn hạt vừng đen trong giai đoạn cuối của thai kỳ để sinh con dễ dàng hơn;
  • Gan động vật: Gan động vật có chứa nhiều vitamin A nhưng các bà bầu chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tháng. Nguyên nhân là vì nếu ăn gan động vật quá nhiều sẽ dẫn tới tích tụ nhiều retinol có thể gây hại cho thai nhi;
  • Đu đủ: Đu đủ xanh hoặc ương có chứa các enzyme có thể dẫn đến cơn co thắt tử cung gây sảy thai.
  • Chùm ngây: Tuy rất giàu vitamin, kali và sắt nhưng chùm ngây lại có chứa alpha sitosterol có hại cho phụ nữ mang thai vì có thể dẫn tới sảy thai. Đó là lý do thai phụ trong 3 tháng đầu không nên ăn loại rau này;
  • Chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng: Có chứa vi khuẩn listeria có hại cho phụ nữ mang thai;
  • Thực phẩm sống: Rau, quả chưa rửa kỹ, rau mầm sống, thịt chưa được nấu chín,… vì một loại ký sinh trùng là toxoplasma sống trên rau, thịt chưa được rửa kỹ, nấu chín có thể gây hại cho sự phát triển tâm thần của thai nhi;
  • Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao: Các bà bầu đang mang thai 3 tháng đầu không nên ăn một vài loại cá và động vật giáp xác như cá kiếm, cá kình, cá ngừ, cá thu,… vì chúng có hàm lượng thủy ngân rất cao. Thay vào đó, thai phụ nên chọn tôm, cá cơm, cá hồi, cá rô phi,… vì chúng chứa ít thủy ngân, được chứng minh an toàn đối với phụ nữ mang thai. Đồng thời, thai phụ cũng không nên ăn hải sản tươi sống vì chúng có thể tồn tại vi khuẩn, virus gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé;
  • Các chất kích thích: Cà phê, rượu, bia và các chất chứa cồn làm tăng nguy cơ sảy thai, gây dị tật thai nhi hoặc khiến trẻ chậm phát triển;
  • Muối: Giảm muối trong thực đơn đối với những thai phụ đang bị phù, tăng huyết áp hoặc bị nhiễm độc thai nghén để phòng ngừa nguy cơ tai biến khi sinh.

Nguồn:

  1. https://vinmec.com/vi/san-phu-khoa-ho-tro-sinh-san/che-do-dinh-duong-3-thang-dau-thai-ky/?link_type=related_posts
  2. https://sanphukhoatudu-bsdiep.com/bau-3-thang-dau-nen-an-gi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *